Djevelens reker

"Jeg har fått så deeeeilig mat idag!! Søstra inviterete på djevelens reker (ja det het visst faktisk det ) - og bare duften av maten som møtte oss i gangen var helt himmelsk! Reker og blåskjell og krepsehaler og jeg vet ikke hva - sammen litt grønnsaker og skikkelig sterke krydder i en slags fløtesaus - o herlighet! Og jeg har rester i kjøleskapet til kveld *jubler* "

Ja, det var nå dessverre ikke idag jeg fikk så god mat altså. Dette posta jeg på Norsk strikkeforum for litt siden, og klarte visst å friste flere - så nå har jeg fått tak i oppskriften for å dele med dere :) Har dessverre ikke noe bilde av gryta, men tror kanskje beskrivelsen min fra den posten rekker jeg :)

Må legge til at søstra hadde laga litt til bare meg uten fløte, men med slik havrebasert matfløte. (Jeg har det best uten så mye melkeprodukter i kosten.) Det gikk helt supert det, kanskje en anelse mindre mektig enn de andre sin versjon. Så kan tilpasses slik for de med kolestreol, diabetes, melkeallergi også :)

Oppskrifta var litt småkryptiske notater, så kanskje ikke skrevet helt tradisjonelt.


6-8 personer


4-5 fedd hvitløk
3-4 ss olivenolje
3 ts karri
1 bunt hakket kruspersille

surres litt i gryta


3 pk fløte

tilsettes og gis et lett oppkok



1 1/2 ss hakket chilipepper
1 boks syltet paprika (alt. 1 grønn + 1 rød paprika)
4 tomater
1 kinakål

hakkes i smått


2-3 ts tabasco/piri piri (vær forsiktig - sterkt!)
2 bokser reker
2 bokser muslinger
1 pakke crabsticks/krepsehaler

has oppi fløteblandingen sammen med grønnsakene og varmes/trekkes - skal IKKE koke!


Blir flytende (skal ikke jevnes) Baguetter brytes og dyppes i. (Hvitløksbaguetter er ekstra godt.)

Bon appetit!